Tại sao có người ăn ít mà tăng cân vù vù, người ăn bao nhiêu cũng vẫn gầy (Bài 2/Seri giảm béo)

Trên thế giới có 2 loại người:
Người ăn bao nhiêu cũng không thấy béo lên >< Loại người lúc nào cũng ăn 1 tí tẹo đã tăng cân vù vù.

Chắc hẳn bạn đã từng nghe câu nói này hoặc cũng có quen biết 1 số người thuộc 2 loại này.
Tại sao lại có nghịch lý này giữa 2 loại người này?